Business

事業紹介
代表メッセージ

「仲間がいるから頑張れる」

私がこの業界に飛び込んだのは18歳のとき。
右も左もわからず、がむしゃらに現場で学び、2021年に独立しました。

誰もが挑戦をためらうコロナ禍の最中、あえて立ち上げたのが株式会社Honestです。
会社名には、“素直で誠実な人たちと仕事をしたい”という想いを込めました。

お客様、キャスト、業者様、スタッフ――
私たちに関わってくださるすべての方々に、正直に、誠実に向き合う。
それが、Honestの根本にある理念です。

六本木で「一期一会」を開業後、京都・祇園にも店舗を展開。
京都では、会員制ラウンジに加えて、ヘアセットサロンやおばんざい業態へと領域を広げ、
2025年には上野の飲食店のM&Aを行い、新たな仲間たちと共にスタートを切りました。

ここまで来られたのは、信頼できる仲間たちが一緒に走ってくれたからこそです。

技術やノウハウ以上に大切なのは“人”。
私は、素直でまっすぐな人と一緒に、誠実な関係を築いていきたいと思っています。

これからも夜業態と飲食業態の両方で、“誠実さ”を軸に挑戦を続け、
仲間とともに成長しながら、
お客様にとって信頼できる存在であり続けられるよう、日々精進してまいります。

株式会社Honest
代表取締役 明石 優
Business Field

店舗開発・運営

店舗開発・運営
いまだ出口の見えないコロナ禍にあっても、豊富な店舗開発・運営経験をもとに、立地やニーズの変化に合わせ柔軟に新規店舗を開業させております。

人材育成コンサルティング

人材派遣・紹介業
店舗様との相性や必要な経験・スキルを見極め、新規メンバー・既存メンバーなどの人材の教育・育成を行います。

飲食店コンサルティング

飲食店コンサルティング
新規での店舗立ち上げを検討されている企業様・実業家様に対して、コンセプト作りから、立地調査、内外装工事、人材確保、更にはオープン後のフォローなども含めトータルでサポート致します。

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